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タイヤ保管は結構なスペースを必要としますし保管場所の確保に皆さん苦慮しますよね。
運搬もけっこう大変ですし、ビニール袋にいれたまま置いておきたい気持ち、わかります。
ビニール袋はタイヤ交換後にお店が「タイヤを入れて車内に積んでくれるビニール袋」として仮定しますと、その目的は保管場所への移動において車内を汚さないようにする為ですので、そのまま保管するのには全く適しておりません。
埃を被らない、他の物を汚さない等のメリットは有るとは思いますが、そのままではゴムの劣化を促進させる紫外線や直射日光は防ぐことが出来ませんし、保管中は風通しのよい寒暖の差が少ない場所の方が適しておりますので袋に入れたままでは、それを妨げてしまいます。

タイヤ保管については「水洗いで洗浄後」に「日陰の風通しの良い場所」で「空気を半分程度抜いて」が必須となります。
TIREHOODでは取り扱いがございませんが適当な場所が確保できない場合はこちらの商品などがおススメです。

http://www.tokueshop.jp/

また最近では、カーディーラー、タイヤショップやガソリンスタンドなどで「タイヤ保管サービス」が人気となっております。
有料のサービスですが、保管スペースの確保が難しい場合には有効なサービスですね。タイヤ交換もセットに出来ると思いますので興味ある人は近所のお店などに確認してみてはいかがでしょうか。